El Café y la Cultura Ngobe-Buglé

Desde los albores de la industria del café en Panamá, la misma ha dependido de las hábiles manos de los Ngobe-Buglé, nativos panameños que por décadas han migrado de sus hogares en las montañas de su Comarca situada al Este de Chiriquí para trabajar en las fincas de café en las faldas del Volcán Barú.

Los Ngobe y los Buglé son en realidad dos grupos indígenas con idiomas diferentes. El grupo mayoritario, los Ngobe, hablan Ngabere, mientras que los Buglé hablan Buglare. Ambos son miembros del grupo lingüistico Chibcha. Colectivamente, abos grupos representan el grupo indígena más numeroso de Panamá. Los Ngabe-Buglé habitan en su comarca locada al Este de Bocas del Toro y Chiriquí principalmente en un área montañosa que es parte de la Cordillera de Talamanca o Condillera Central.

El trabajo de los Ngobe-Buglé en el esquema del proceso total es invaluable. De ellos hemos aprendido las técnicas de cosecha que aseguran la obtención de un grano óptimo. Con este primer paso de selección cuidadosa, los Ngobe-Buglé inician un proceso de control de calidad manual que es clave para asegurar un café único y especial.

En nuestras fincas tratamos siempre de respetar las costumbres y forma de vida de nuestros colaboradores, esforzándonos por mejorar sus condiciones. Algunos de los miembros de SCAP tienen programas sociales comprensivos en las áreas de salud, nutrición, educación y cuidado de los niños y niñas; todo ello enfocado a ofrecer una mejor calidad de vida tanto al trabajador como a su familia.